日本料理教室藤田が選ばれる理由

このページでは、藤田がなぜ25年も日本料理教室を続けられているのか?なぜ10年以上も生徒が続いているのか?
という藤田が選ばれている理由を生徒さんからいただいた声でお伝えしたいと思います。

  • 食に対する感覚が根本から変わり、家庭での食生活が豊かになった。
  • 料理はもちろんのこと、それにまつわる行事の話や食材の話はとても勉強になる。
  • 季節感は料理だけでなく、センスの良い器使いや骨董のしつらえや花々も参考になり、気持ちのよい空間。何と言っても料理の味がよい。(転勤で一旦休会しましたが、藤田の味が忘れられずに恋しかった)
  • お店などでは食べたことがない素朴な料理を教えてもらい、家族に出すととても喜ばれる。
  • 和食を教え続けて25年の経験が信頼できる。
    10年以上通う生徒さんが多いのも信頼できる。
  • 調理中、先生は厳しいけれど、失敗のポイントがよくわかる。切り方、タイミングが違うと、お味のポイントがずれることがわかった。
  • 流行りの料理思考ではなく、歳をとっても生涯作り続けたい味を教えてくれる。年配のお客様に出しても非常に喜ばれる。
  • 味は昔ながらでも、新しい調理法や便利な方法も教えてくれる。
  • 心あたたまる料理、心やすまる味というものを知ることができた。
  • 野菜の皮や使い終わった昆布をつかってご飯にあう惣菜一品を教えてくれることもあり、今まで捨てていた部分も、大切に使い切ることを教えてくれた。

体験から始められてはいかがでしょうか?

体験クラスのご案内

ステップ2、ステップ3は体験クラスを受け付けております。
日程の中からご都合の良い日を選んでお申し込みくださいませ。

料金 2回セット28,000円

※はじめて日本料理を習う方はステップ1またはステップ2からスタートなさることをおすすめいたします。